Десерти з овочів часом можуть стати новими оригінальними стравами. Наприклад, чого тільки варто спробувати дуже апетитні і ніжні солодкі оладки з кабачків. Вони відмінно будуть поєднуватися з медом і навіть зі згущеним молоком.

Інгредієнт:

1 шт. – кабачок,

0,5 ст. – пшеничне борошно,

2 ст. л. – цукор,

1 ст. л. – вершкове масло,

1 ч. л. – розпушувач,

1 шт. –яйце,

100 г – йогурт або сметана,

100 мл – молоко,

солі.

Кабачок натираємо на тертці, а борошно, цукор, сіль і розпушувач змішуємо в глибокій мисці.

В окремій мисці з’єднуємо розтоплене вершкове масло з йогуртом або сметаною. Вбиваємо яйце і все як слід ретельно перемішуємо.

Додаємо сухі інгредієнти і збиваємо тісто до однорідності. Викладаємо терті кабачки. Перемішуємо і додаємо молоко. Тепер основа для випічки готова.

Такі оладки можна обсмажувати на сковороді або запікати в духовці. Вибирайте найбільш прийнятний для вас варіант приготування.

Подавайте до столу з медом, варенням і чашкою ароматного чаю. Смачного!